徳島からEMと本当に良いものを届けてくださる、芝幸一郎さん 徳島県鳴門市にある「芝商事株式会社」。 EMを長く実践されている方であれば、「芝さん」のお名前をご存じの方も多いのではないでしょうか。 芝商事は、株式会社EM研究所の徳島代理店として、EMやEM関連商品を取り扱っている会社です。 また、徳島県EM普及協会、EMボカシネットワーク徳島の事務局も担い、地域に根ざしながら、長年にわたってEMの普及と実践を支えてこられました。 そして、その中心にいらっしゃるのが、代表取締役の芝幸一郎さんです。 比嘉照夫先生のもとでEMを学び、実践してきた芝さん 芝さんは、EMの開発者である比嘉照夫先生のもとで長年学び、実践を重ねてこられた、いわば比嘉先生の愛弟子ともいえる方です。 私たちが芝さんをご紹介したい理由は、単に「EMを販売しているお店だから」ではありません。 EMを商品として扱うだけではなく、農業や食、暮らし、環境、そして人と人とのつながりの中で、実際にEMを使い続け、その可能性を伝えてこられた方だからです。 比嘉先生が長年伝えてこられた「微生物と共生

淡路島と聞けば、まず「玉ねぎ」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 全国的にも有名な淡路島の玉ねぎですが、我が家ではもう長い間、玉ねぎを買うところはほぼ決まっています。 兵庫県南あわじ市にある、淡路島のたまねぎ屋さん「あさひ」。 阿部透さん、正子さんご夫妻が手がける玉ねぎです。 我が家では、一度「あさひ」さんの玉ねぎを食べるようになってから、基本的に玉ねぎは阿部さんのところからしか買わなくなりました。 もちろん美味しいからです。 しかし、それだけではありません。 誰が、どんな考えで、どんな工夫をしながらつくっているのか。 私はそれを知っているからこそ、阿部さんの玉ねぎを選び続けています。 3.11の後、Facebookから始まったご縁 阿部正子さんと知り合ったのは、おそらく2011年の東日本大震災、3.11の後だったと記憶しています。 当時、EMに関心を持たれていた阿部さんと、Facebookを通じてつながったことが最初のきっかけでした。 「あさひ」は、もともと淡路島で長年にわたり玉ねぎを扱ってきた会社です。 その歴史は古く、戦後間もない

EMのある暮らしを身近にしてくれる場所 今回僕がご紹介するのは、鎌倉・大船にある「暮らしの発酵STORE KAMAKURA」です。 僕たち家族にとって、ここは単に「EM製品を買うお店」ではありません。 父と母もよく足を運び、食品をはじめ、暮らしの中で使うさまざまなものを購入しています。 そして僕たちが上映会や講演会などの活動をするときには、いつも力を貸してくださる、とても身近な存在でもあります。 EMを「特別なもの」ではなく、毎日の暮らしへ 店内にはEM関連商品だけでなく、EMを活用して育てられた野菜や果物、発酵食品、無添加の商品などが並んでいます。 僕がこのお店を見ていていいなと思うのは、EMが何か特別な技術として置かれているのではなく、毎日の暮らしの中に自然に溶け込んでいることです。 食べるもの。 身体に触れるもの。 掃除や洗濯に使うもの。 そして、僕たちが生活する空間そのもの。 父がいつも話しているEMの考え方も、本来はこういうことなのだと思います。 難しい理論を知ることから始めなくてもいい。 まずは食べてみる。使ってみる。 そこから暮らし