ル・プーレ・ブラッスリーうかい

Masaki Sugimoto
8月19日
読了時間: 2分

お手頃価格でチキンが食べられる新形態のうかい料理

　ここ、ル・プーレ・ブラッスリーうかいは、これまでの洋食店舗とは違い、ロティサリーチキンがメインのお店です。ロティサリーチキンとは、丸ごとの鶏肉を専用のオーブンで回転させながら、余分な脂を落としてジューシーに焼き上げた鶏料理のことを指します。

　大手町に面しており、ビジネスの合間のランチや、仕事帰りに気の置けない仲間と楽しむディナーなど、様々なシーンで気軽に立ち寄れるのが嬉しいポイントです。看板メニューであるジューシーなロティサリーチキンはもちろん、ワインに合う多彩なフレンチのアラカルトも充実しています。都会の真ん中で、日常を少しだけ特別にしてくれるお店です。

父が愛してやまないブイヤベース

　僕は家族や友人とのお出かけで利用しましたが、中でも父はここのブイヤベースが大好きで、魚介料理がお好きな方には是非おすすめです！魚介の旨味がギュッと凝縮された濃厚なスープは、うま味調味料など余計なものを一切入れず、一度食べたら忘れられない素材本来の味わいを楽しめる美味しさ。ロティサリーチキンと合わせてぜひ味わっていただきたい一品です！